L’intolleranza al nichel induce, nella stragrande maggioranza dei casi, solo ed esclusivamente la dermatite da contatto ovvero un eczema localizzato alla zona di contatto fra la pelle e il metallo (bigiotteria, bottone del jeans e …). La soluzione: evitare il contatto. In casi eccezionali l’intolleranza al nichel si può esprimere diversamente, in questi casi prima di ricorrere a inutili sacrifici dietetici è opportuno confermare la relazione causa effetto con un semplice test di provocazione orale: l’ingestione di un’alta concentrazione di nichel dovrà peggiorare la sintomatologia.